HUGELKULTUR στον Κήπο της Βιολέττας

Κήπος της Βιολέττας

«Καλά, τάφους φτιάχνετε;» ήταν το στυλ των ερωτήσεων (και της ειρωνείας) που δεχτήκαμε από τότε που ξεκινήσαμε να διαμορφώνουμε έναν ξεχασμένο κήπο με θέα τον πανέμορφο Χελμό των Καλαβρύτων.

Ο Κήπος της Βιολέττας είναι ένα μικρό κομματάκι γης, γύρω στα 120 τετραγωνικά, φωλιασμένο στο κέντρο του χωριού Νάσια Καλαβρύτων, στα 700μ υψόμετρο με 12 μόνιμους κατοίκους. Ίσως το ότι φτιάξαμε 12 παρτέρια που μοιάζανε με τάφους τους τρόμαξε λίγο! Ήταν της γιαγιάς του συντρόφου μου, το οποίο είχε σχεδόν 50 χρόνια να καλλιεργηθεί και είχε γίνει δέκτης πολλών μπαζών – η κλασική συμπεριφορά για ο,τιδήποτε φαίνεται αχρησιμοποίητο ή μπορεί να περάσει απαρατήρητο!

Τελοσπάντων, είπαμε με τον καλό μου να έχουμε τα δικά μας λαχανικά φέτος. Δεν ξέρω αν συνειδητοποιήσαμε τι μας περίμενε, αλλά όλα είναι ένας κατήφορος από τη στιγμή που αποφασίζεις να κάνεις κάτι, όσο δύσκολο να σου φαίνεται τότε που το ξεκινάς. Μόνο μπροστά μπορούσαμε να προχωρήσουμε με την πεποίθηση πως όλα όσα μπαίνουν στο δρόμο μας μπορούν να ξεπερασθούν…όπως το νεράκι που κυλάει: όσο και μεγάλα να είναι τα εμπόδια που συναντά, δεν σταματά!

Continue Reading →

Το Περιβόλι στη Βάρη :: Σεμινάριο Σχεδιασμού Αεικαλλιέργειας για το ελληνικό κλίμα σε 8 Σαββατοκύριακα

Perivoli Vari weekend PDC

Αν είστε έτοιμοι να καλλιεργήσουμε και να συνδημιουργήσουμε μία κοινωνία που σέβεται τον άνθρωπο και τη γη και παίρνει την ευθύνη για τη θετική αλλαγή στα χέρια της, τότε είστε έτοιμοι να μάθετε για την αεικαλλιέργεια (permaculture).

Η αεικαλλιέργεια (permaculture) είναι μια ολιστική επιστήμη σχεδιασμού οικοσυστημάτων που εμπνέεται από τους νόμους της φύσης και χρησιμοποιεί αρχαίες τεχνικές μαζί με καινούργια τεχνογνωσία για να μας δείξει πώς μπορούμε να έχουμε την τροφή, το νερό, την ενέργεια, την κοινωνία, την υγεία, τα χρήματα και τη γη που χρειαζόμαστε με τρόπους δημιουργικούς και φιλικούς προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε όσους:

  • επιδιώκουν να ζουν με πιο βιώσιμο τρόπο, άσχετα από το αν έχουν γη ή όχι
  • ίσως θέλουν να μετασκευάσουν το σπίτι τους ώστε να μειωθούν τα κόστη διαχείρησης
  • είναι ιδιοκτήτες γης σε περιαστικές και αγροτικές περιοχές και θέλουν να προστατεύσουν τον εαυτό τους και τις περιουσίες τους από τις μεταβαλλόμενες κλιματικές και οικονομικές συνθήκες, να βελτιώσουν το έδαφός τους και να αυξήσουν την αυτάρκεια και την αυτονομία τους
  • είναι κάτοικοι πόλης και επιθυμούν να ζουν πιο αρμονικά με το περιβάλλον τους
  • είναι μαθητές ή εργαζόμενοι στους τομείς της γεωπονίας, γεωγραφίας, γεωλογίας, γεωργίας, οικοδομής, σχεδιασμού κήπων, φυτοκομίας ή αρχιτεκτονικής και επιθυμούν να διευρύνουν τους πνευματικούς και επαγγελματικούς τους ορίζοντες
  • επιθυμούν να εξασκήσουν βασικούς τρόπους συνεργασίας
  • θέλουν να επεκτείνουν τις γνώσεις τους στην αεικαλλιέργεια.

Continue Reading →

Ελπιδοχώρι :: Σεμινάριο Σχεδιασμού Αεικαλλιέργειας για το ελληνικό κλίμα σε 8 Σαββατοκύριακα

Hopeland weekend PDC poster

Αν είστε έτοιμοι να καλλιεργήσουμε και να συνδημιουργήσουμε μία κοινωνία που σέβεται τον άνθρωπο και τη γη και παίρνει την ευθύνη για τη θετική αλλαγή στα χέρια της, τότε είστε έτοιμοι να μάθετε για την αεικαλλιέργεια (permaculture).

Η αεικαλλιέργεια (permaculture) είναι μια ολιστική επιστήμη σχεδιασμού οικοσυστημάτων που εμπνέεται από τους νόμους της φύσης και χρησιμοποιεί αρχαίες τεχνικές μαζί με καινούργια τεχνογνωσία για να μας δείξει πώς μπορούμε να έχουμε την τροφή, το νερό, την ενέργεια, την κοινωνία, την υγεία, τα χρήματα και τη γη που χρειαζόμαστε με τρόπους δημιουργικούς και φιλικούς προς τον άνθρωπο και το περιβάλλον.


Το σεμινάριο απευθύνεται σε όσους:

  • επιδιώκουν να ζουν με πιο βιώσιμο τρόπο, άσχετα από το αν έχουν γη ή όχι
  • ίσως θέλουν να μετασκευάσουν το σπίτι τους ώστε να μειωθούν τα κόστη διαχείρησης
  • είναι ιδιοκτήτες γης σε περιαστικές και αγροτικές περιοχές και θέλουν να προστατεύσουν τον εαυτό τους και τις περιουσίες τους από τις μεταβαλλόμενες κλιματικές και οικονομικές συνθήκες, να βελτιώσουν το έδαφός τους και να αυξήσουν την αυτάρκεια και την αυτονομία τους
  • είναι κάτοικοι πόλης και επιθυμούν να ζουν πιο αρμονικά με το περιβάλλον τους
  • είναι μαθητές ή εργαζόμενοι στους τομείς της γεωπονίας, γεωγραφίας, γεωλογίας, γεωργίας, οικοδομής, σχεδιασμού κήπων, φυτοκομίας ή αρχιτεκτονικής και επιθυμούν να διευρύνουν τους πνευματικούς και επαγγελματικούς τους ορίζοντες
  • επιθυμούν να εξασκήσουν βασικούς τρόπους συνεργασίας
  • θέλουν να επεκτείνουν τις γνώσεις τους στην αεικαλλιέργεια.

Continue Reading →

Πρακτικός οδηγός αεικαλλιέργειας (permaculture)…coming soon με τη συνεργασία σας!

EUG cover in greek

Ένας πλήρης εικονογραφημένος και ευκολοδιάβαστος οδηγός αεικαλλιέργειας (permaculture) στα ΕΛΛΗΝΙΚΑ θα εκδοθεί το 2015 με τη συνεργασία σας!

Για όσους δεν το γνωρίζατε, πέρσι ξεκίνησα – και φέτος τελείωσα – τη μετάφραση του υπέροχου Πρακτικού Οδηγού Αεικαλλιέργειας, ‘earth user’s guide to permaculture, με τη συναίνεση και την ενθουσιώδη υποστήριξη της συγγραφέως, Rosemary Morrow. Η Rosemary είναι διεθνώς αναγνωρισμένη δασκάλα αεικαλλιέργειας εδώ και σχεδόν 40 χρόνια (και δική μου δασκάλα στην εκπαίδευση εκπαιδευτών), έχοντας ζήσει και στήσει συστήματα αεικαλλιέργειας σε πολλά μέρη του κόσμου.

Είναι το πρώτο πλήρες βιβλίο στα ελληνικά πάνω στην αεικαλλιέργεια (permaculture). Μας δείχνει πώς να σχεδιάσουμε έναν κήπο αεικαλλιέργειας οποιουδήποτε μεγέθους, είτε ζούμε σε ένα μικρό αστικό διαμέρισμα, σε σπίτι με κήπο, σε αγροτική έκταση ή σε ο,τιδήποτε άλλο! Η θεμελιώδης αρχή είναι απλή: δίνουμε πίσω στη γη αυτό που παίρνουμε για να δημιουργήσουμε ένα βιώσιμο περιβάλλον. Η δεοντολογία στην οποία βασίζεται είναι: Φροντίδα για τους ανθρώπους, Φροντίδα για τη Γη και Μείωση της κατανάλωσης για την αναδιανομή του πλεονάσματος.

Continue Reading →

Το καραβάνι της περμακουλτούρας!

Permaculture Caravan - Gastouni

Το καραβάνι της Περμακουλτούρας

Το «Καραβάνι της Περμακουλτούρας» είναι μια πρωτοβουλία που πήραν το Ελπιδοχώρι, η Θυώνη (προβιοτικοί ενεργοί μικροοργανισμοί) και το livingincircles.com με τον Peter Cow, με σκοπό να δείξουμε έμπρακτα την αλληλεγγύη μας στους ανθρώπους που ονειρεύονται και αγωνίζονται για μια νέα κοινωνία, διαφορετικά πλασμένη. Στόχος μας είναι να διαδόσουμε τις αρχές της περμακουλτούρας και της βιωσιμότητας σε όσο περισσότερο κόσμο μπορούμε, να βοηθήσουμε στην διασύνδεση και ανταλλαγή τεχνογνωσίας και εμπειρίας μεταξύ ατόμων και ομάδων και στη μεταξύ τους δικτύωση. Μέσα στα πλαίσια του καραβανιού θα γίνουν ομιλίες, ολοήμερα εργαστήρια, εισαγωγικά σεμινάρια για τις αρχές της Περμακουλτούρας, και ένας πλήρης κύκλος Εκπαίδευσης Σχεδιασμού Περμακουλτούρας (Permaculture Design Course). Continue Reading →

Θέλω να βρω τρόπο να σε πληρώσω!

Παγώνι woman

Αυτό το κείμενο γράφτηκε για όσους βαρέθηκαν να νομίζουν πως δεν έχουν λεφτά και γι’ αυτό δεν μπορούν να αποκτήσουν κάτι που χρειάζονται ή θέλουν.

Τι είναι τα λεφτά;

Ένας μεσάζοντας, κάτι το οποίο, μερικές φορές αναπόφευκτα, μεσολαβεί μεταξύ εμένα και της ανάγκης/επιθυμίας μου.

Γιατί, όπου γίνεται όμως, να μην πάω κατευθείαν στην ανάγκη/επιθυμία μου;

Γιατί να μην μπορώ να προχωρήσω;

Μήπως την αντίθετη όψη πρέπει να έχω ώστε να μπορέσω να ευτυχήσω;

Μήπως αντί για «δεν έχω λεφτά» να λέω «έχω αφθονία»;

Μήπως δεν πειράζει τελικά να μην έχω μία;

Continue Reading →

Ριζότο με άγριο σπαράγγι και κρέμα γάλακτος

οβρια & σπαραγγι

Έκανα μια βόλτα στο χωριό μου με συγκεκριμένο σκοπό: να μαζέψω οβριές και να δω αν έχουν βγει τα άγρια σπαράγγια. Τελικά βρήκα πιο πολλά σπαράγγια. Χάθηκα με τις ώρες στις ρεματιές και στις άκρες των χωματόδρομων, το μάτι μου εστιασμένο και εκπαιδευμένο πλέον στο να εντοπίζει τη φαλλική και νοστιμότατη άγρια βρώσιμη χλωρίδα.

Continue Reading →

Πώς φτιάχνω σπορείο και θερμοκήπιο δωρεάν!

Μέρες τώρα ήθελα να σας δείξω πώς έφτιαξα το σπορείο μου με 0€. Αισθάνθηκα την κλωτσιά της ώθησης σήμερα, όταν είδα μια γυναίκα να βγαίνει από το supermarket με φυτόχωμα σε συσκευασία και τη συσκευασία σε σακούλα, ενώ εγώ μάζευα χρηστικά αντικείμενα από τον κάδο ανακύκλωσης για το σπορείο μου.

Πότε χάσαμε τόση επαφή με τη φύση ώστε να μην μπορούμε να βρούμε λίγο χωματάκι για το σπορείο μας χωρίς να το αγοράσουμε; Πότε ξεχάσαμε πως τα υπολείμματα της κουζίνας παρέχουν την καλύτερη θρέψη για τα φυτά μας; Πότε αρχίσαμε να ντρεπόμαστε να επαναχρησιμοποιούμε υλικά;;

Για να μη μακρηγορώ σχολιάζοντας την παράνοια που βλέπω γύρω μου, θα σας δείξω πώς έφτιαξα το σπορείο μου χωρίς να αγοράσω τίποτα και επαναχρησιμοποιώντας υλικά που βρήκα στα…σκουπίδια. Continue Reading →

CANCELLED: Strawbale building course (load bearing) – Summer 2014, Greece

Strawbale building Mas Franch Spain*

** Εδώ θα βρείτε τις ακόλουθες πληροφορίες στα ελληνικά **

Duration: 7-10 days

Timeline: early July – mid August 2014

Location: To be confirmed (Greece)

Number of participants: 15 – 20

Participation cost: 300€ – 350€

This workshop is for those of us who want to be professionally, or at least “seriously”, involved with the art of strawbale building and not for those who are just curious to see “what it’s all about”.

By the end of this course, we will be in a position to build natural homes for us, our friends and our clients. Spaces are limited for this course (to enhance the learning experience), the location is to be confirmed (if you have a space in Greece, you can apply for it to be carried out at your place) and it it’s timed for sometime in July/August somewhere in Greece.

Continue Reading →

ΑΚΥΡΩΘΗΚΕ: Εργαστήρι φυσικής δόμησης (με αχυρόμπαλες & ξύλινο σκελετό) και αεικαλλιέργειας (permaculture)

Strawbale building Mas Franch Spain*

** Here you will find all the information about this course in English**

Διάρκεια: 7-10 μέρες
Χρονικό διάστημα: αρχές Ιουλίου – μέσα Αυγούστου 2014
Τοποθεσία: Προς επιβεβαίωση (Ελλάδα)
Αριθμός συμμετεχόντων: 15 – 20
Κόστος συμμετοχής: 300€ – 350€

Aυτό το εργαστήρι απευθύνεται σε εμάς που θέλουμε να ασχοληθούμε επαγγελματικά, ή μάλλον «σοβαρά», με την τέχνη της φυσικής δόμησης με αχυρόμπαλες και όχι απλά στους περίεργους για την τεχνική. Στο τέλος θα είμαστε σε θέση να χτίσουμε οικολογικές οικίες για εμάς, τους φίλους μας και τους πελάτες μας. Οι θέσεις είναι περιορισμένες, η τοποθεσία είναι προς επιβεβαίωση (μπορείτε να κάνετε αίτηση να γίνει στο δικό σας μέρος) και θα υλοποιηθεί τον Ιούλιο/Αύγουστο κάπου στην Ελλάδα. Continue Reading →